Meny

Forrett

Grønnsaksanretning  
Assortert skåret grønnsaker m/dipper.
Allergener: Laktose. Selleri, sennep
kr 85.-

Jordbær
Jordbær serveres ved siden av noe kaldt å drikke
kr 50.-

Fruktanretning
Assortert frukt anrettet på fat
Kr 85.-

Koldtbord

Reker a la lunsj (før kl 16.00)  
350 g. upillede reker med majones, sitron og brød
Kr 180.-

Rekeaften  
500 g. upillede reker med majones, sitron, brød og smør.
Kr 245.-

Fjordens buffet
Spicy tunfisk røre med koriander og rødløk. Inneholder: fisk, egg, sennep.
kelaks med eggerøre, rullet i wrap. Inneholder: fisk, egg, melk, gluten.
Ovnsbakt kylling med chipotle majones, salat med grønn kål og bønner i en vinaigrette. Inneholder: egg, sennep.
Pepperlaks på en potetsalat og tzatziki. Inneholder: fisk, melk.
Marinert scampi salat. Inneholder: skalldyr, sesam.
Coppaskinke, asparges, melon, basilikum.
Salat med fetaost og oliven. Inneholder: melk.
Brød og pisket smør med krydder. Inneholder: gluten, melk.
Kr 390.-

 

Delikatessen
Min. bestilling 10 personer.
Hummer naturell. Inneholder: skalldyr, sennep
Posjert kongekrabbe. Inneholder: skalldyr
Løyrom luxus. Inneholder: fisk, melk.
Sushi – 5 stk assortert med tilbehør. Inneholder: fisk
Sjøkreps (forbehold og tilgang) med asparges og sitron majones. Inneholder: egg, skalldyr
Reker/krabbe salat. Inneholder: skalldyr, egg, sennep.
Oksefilet teriaki, fra lokal slakter, aspargesbønne salat. Inneholder: soya, sennep, sesam
Brød (gluten, nøtter (valnøtter), smør (melk) og dipper (egg, melk, sennep)
Pris på forespørsel

Bakt laks
Gresk salat, ris, gresk salat, vinaigrette, baguette og smør. Inneholder: Fisk, melk, sennep, gluten.
Kr 295.-

Sommer middag
Ovnsbakt kyllinglår stekt med østens krydder og yoghurt. Inneholder: melk
Pølse fra lokal slakter. Inneholder: sennep
Pannestekt svinenakke med løk og eple.
Sommersalat og vinaigrette. Inneholder: sennep, sesam.
Poteter stekt med peppersmør og estragon. Inneholder: melk
Baguette (gluten), smør (melk) og dipper (melk, sennep)
Kr 385.-

Spekemat fra Tind
Speket pølse med akevittkrydder, elgpølse med einebær, fennikelsalami og vellagret Coppaskinke.
Flatbrød (gluten), rømme (melk), eggerøre (egg, melk), rucculasalat med cherrytomat, potetsalat med rødløk og purre (sennep).
Kr 398.-


Gryteretter

Kimchi kyllinggryte, ris, baguette (gluten) og smør (melk). Inneholder: fisk, bløtdyr, skalldyr.
Kr 235.-

Biff stroganoff, ris, baguette (gluten) og smør (melk). Inneholder: melk
Kr 235.-   

Tapas 

Kalde retter:
Wrap med kylling, quinoa, koriander og chilimajones - fennikel salat. Inneholder: gluten, egg, sennep.
Coppaskinke med melon, basilikum og saltbakte mandler, cherry sirup. Inneholder: nøtter (mandler)
Pepperlaks med pikant vårløk-tzatziki. Inneholder: fisk, melk.
Marinert ost. inneholder: melk
Spansk potetsalat med bakte paprika, chili og oliven. Inneholder: egg, sennep

Varme retter:
Albondigas i en krydret tomatsaus. Inneholder: melk, selleri
Kyllinglår på spyd, med ananas ristet med karri og kokos. Inneholder: melk.
Bbq-og pepperglasert okse-rib, servert med en selleri-slow. Inneholder: selleri, egg, selleri
Kimchi marinert scampi med grønnsaker. Inneholder: skalldyr, bløtdyr, fisk
Aioli (egg, sennep), yoghurtdressing (melk) og senneps vinaigrette (sennep).
Brød (gluten, nøtter (valnøtter), hjemmelaget focaccia og smør (melk).

Kr 455.-

Småretter

Wrap med kylling. Kr 95,-/stk
Inneholder: gluten, egg, sennep

Wrap med røkelaks. Kr 110,-/stk
Inneholder: gluten, fisk, egg, sennep

Focaccia m/ ost og skinke. Kr 95,-/stk
Inneholder: melk, gluten

Focaccia m/ roastbeef. Kr 110,-/stk
Inneholder: melk, egg, sennep, gluten

Baguette med reker. Kr 110,-/stk
Inneholder: skalldyr, egg, gluten, sennep.

Baguette med røkelaks. Kr 110,-/stk.
Inneholder: fisk, egg, gluten.

Snitter - kr 65,- pr stk
Brødet: Inneholder gluten, melk, nøtter (valnøtter).
Reker m/majones (skalldyr, egg)
Laks (fisk, egg, melk)
Brie (melk)
Skagenrøre (skalldyr, melk)
Roastbeef(egg, gluten, melk, selleri, sennep, )
Pepperlaks m/tzatziki (fisk, melk)  

Desserter

Frukt og bærkake
På nøttebunn
Inneholder: melk, nøtter, egg
Kr 75.-

Oreo ostekake
Ostekake med Oreo sjokoladekjeksbunn
Inneholder: gluten (hvete), egg, melk, soya
Kan inneholde spor av: peanøtter, nøtter
Kr 55.-

Marsipankake med valnøtter
Med fløtekrem og aprikossyltetøy
Inneholder: gluten, egg, melk, nøtter (mandler og valnøtter), soya
Kr 75.-

Wienerkringle
Med eple, makron og vaniljekrem
Inneholder: gluten, melk, nøtter (mandler)
Kr 55.-

Gjærdeigskringle
Med eple, kanel, vanilje, rosiner og hakkede mandler Inneholder: gluten (hvete), egg, melk, nøtter (mandler)
Bunnen kan inneholde spor av: nøtter (mandler)
Kr 55.-

Frukttartelett (En porsjon)
Med vaniljekrem
Inneholder: gluten (hvete), egg, melk
Kr 62.-

Petit four (2stk pr pers)
Håndlaget Petit four i lys eller mørk sjokolade.
Inneholder: Egg, laktose, nøtter
Kr 65,-

Friske jordbær  
Serveres m/fløte, melk og sukker
Inneholder: Melk
Kr 95 .-

Assorterte oster
Druer, selleri, kjeks, baguette og fikenmarmelade.
Inneholder: melk, selleri, gluten, nøtter (valnøtter)
kr 265.-

Snacks
Div nøtter, potetgull, saltstenger.

Under hele turen:
kr 56.-

Før eller etter hovedrett:
kr 36.-

Frakt av cateringutstyr kommer i tilegg: Kr. 250,-

Dersom det er ønsket med andre ellers selvkomponerte menyer, ta kontakt og vi tilrettelegger det meste! Priser er eks. mva